煎粉漿----------------
地瓜粉--150G
太白粉--75G
在來米粉--35G
550C.C.白開水
香油少許
鹽巴、胡椒少許
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甜辣醬----------------
360C.C.白開水
白糖--75G
紅味增--75G
辣椒醬--40G
混合煮開後加1:1太白粉勾芡放涼
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作法:
油熱鍋
下蚵煎至半熟
下煎粉漿
白菜小段舖在煎上
在鍋旁煎個蛋
最後將蚵仔煎蓋在蛋上
起鍋後淋上甜辣醬即可
投資要靠自己
聽明牌就是把錢送別人
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